学院要闻-成都信息工程大学银杏酒店管理学院

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银杏秀于南溪畔

——学院南溪校区揭幕侧记

时间:2020-03-28 12:22 来源:新濠新天地登录网址新闻宣传中心 点击: 361 次

2019年12月30日,学院南溪校区揭幕,这一天注定将写入银杏学院辉煌的发展历史。当天,在宜宾市南溪区,学院举行了隆重的南溪校区揭幕仪式,标志着学院进入了“一校两区”的发展阶段。

从成都红光校区到宜宾南溪校区,一幅崭新的蓝图真实地展现在人们面前。国际一流标准的教学酒店,大气典雅的教学楼,便捷舒适的学生宿舍,置身其中便能感受自然与人文辉映、特色与开放交融的独有校园气质。

建成的新校区将成为全新的高端人才培养基地、前沿科技创新基地和先进产业技术研发基地。南溪校区建成揭幕,在学院发展历史上具有划时代意义,是学院在新时代写出的“奋进”之笔。

院长黎明指出:“南溪校区的建成和投入使用,凝聚了全体银杏人的智慧和心血,既是我们乘势而上、善作善成的工作结晶,同时将历史性地改善办学条件,为建设国内一流、国际知名的酒店管理学院,进一步厚植基础、涵养根脉。”

初心未改

2002年建校以来,学院始终不忘酒店教育初心,虽栉风沐雨,历经坎坷,却脚踏实地,以顽强的毅力、卓越的智慧,不断书写中国酒店管理高等教育的光辉篇章。学院始终坚持为党育人、为国育才,落实立德树人根本任务,着力培养政治合格,基础扎实,专业能力过硬,综合素质高,具有国际视野的行业应用型高素质人才,为地方经济建设和行业发展提供高水平的人才和智力支撑作为一以贯之的初心。

随着中国高等教育迈向新的发展阶段,作为应用型高校,学院紧紧抓住这一重要战略机遇期,苦干实干,砥砺奋进。学院的人才培养、科学研究、服务社会的能力和办学规模、办学质量都有了长足的发展。

学院现设有本科专业25个,专科专业24个,其中包括省级一流专业2个、省级质量工程立项建设专业4个,省级重点特色专业提升计划建设专业4个,6个专业入选四川省地方普通本科高校应用型示范专业建设项目。

学校重视并不断完善产教融合、校企合作人才培养模式,与包括世界三大酒店管理集团(希尔顿、洲际、万豪)在内的数百家国内外知名企业在创新人才培养模式、专业建设、课程开发、师资队伍建设、实践教学基地建设和学生实习就业等方面开展广泛合作,使人才培养全过程对接行业和企业实际需要。

学院高度重视国际化发展。经过多年不懈的努力,学院在课程研发国际化、课程内容国际化、师资队伍国际化、教学模式国际化、师生融入国际活动等方面工作成效明显。

学院现为美国饭店协会教育学院全球学术合作伙伴,是“国家西部旅游专门人才培训示范单位”、“四川省首批宾馆饭店经营管理人才培训示范单位”“四川省文科实践教育基地”、“四川省旅游与酒店管理实验教学示范中心”、“最佳东方高峰论坛优秀人才培养院校”、金钥匙“中国服务示范院校”;是“国家优秀社科普及基地”、“四川省旅游发展委员会酒店管理研究基地”、“四川酒店与饮食文化社会科学普及基地”、“四川省旅游科研重点基地”、建有“TESOL国际英语教师资格认证考试中心”、“西南公寓产业研究院”,被认定为“四川省级众创空间”、“四川省创新创业教育先进学校”、“四川省普通高等学校毕业生就业工作优秀院校”、“成都大学生创业孵化示范基地 ”。

根据艾瑞森中国校友会网《中国大学评价研究报告》,学院位列“四川省独立学院本科专业排行榜”前3强,“酒店管理”专业被评为六星专业(即:中国顶尖独立学院本科专业),学生普遍受到用人单位的欢迎,高就业率与高层次就业齐头并进。 

 

学生参与服务式学习 酒店管理系教师获邀作为成都市酒店行业服务标准评委   近三年学院教师承担的部分代表性纵向科研项目省级政府委托项目

行业情怀

放眼全球,在酒店管理领域,各大国际酒店管理集团已经形成各自的标准,长期占据行业主导地位,他们已制定了在中国长期发展的计划,几乎在高端市场形成垄断。

另一方面,由于领军型人才和大量高素质的经营管理人才缺乏,我国本土的酒店旅游领域近年来虽然形成了一些品牌,但很难在品牌与服务的标准化,知名度与辨识度上与国际酒店品牌竞争。本土品牌要快速成长为国际品牌,参与并赢得国际竞争,不仅需要专业人才提高行业核心竞争力,更要重视掌握行业国际标准制定的话语权。

遗憾的是,目前国内还没有符合国家产教融合政策要求,针对酒店行业实际需要的工学一体的人才培养模式,在世界酒店业中也缺失“中国标准”。

南向拓展

为适应逐步扩大的办学规模,进一步提升应用型人才培养质量,学院董事会和党政领导班子决定:建设新校区,构建新模式,谋求新发展。

宜宾市是四川南向开放枢纽门户,也是国家产学合作试点城市。新校区选址宜宾南溪区,将成为学院国际化发展战略中,对接东盟区域的桥头堡和深度融合行业,创新应用型人才培养模式的改革试验区。

通过与东盟地区高水平酒店及旅游业管理学院交流合作,将国际先进教育理念和优质管理服务文化“引进来”,也搭建平台让中国及四川的优秀文化“走出去”,实现学院与东盟地区教育领域合作的长远布局。

合作共建

南溪新校区按照全球最先进酒店教育理念进行规划和设计。学院与香港理工大学酒店及旅游业管理学院(School of Hotel and Tourism Management, The Hong Kong Polytechnic University,SHTM)深度合作,携手推进南溪新校区的建设。

2019年1月17日,学院派出代表团赴港访问SHTM及其教学酒店唯港荟(Hotel Icon),就教学酒店功能设计与布局、课程建设、师资培养、实习实训等合作进行了探讨。

2019年3月30日,SHTM学院的谢思明教授(Professor of Practice)来校,围绕南溪校区定位,与学院教师研讨了酒店与现代服务专业实践教学中资源建设与应用相关问题。

2019年10月9日,来自SHTM学院的Kaye Chon院长、Cathy Hsu教授、Tony Tse博士组成的专家团队访问学院并实地考察了南溪校区。

SHTM学院专家团队考察建设中的南溪校区

 学院领导与SHTM学院专家交流南溪校区的建设

双方在南溪校区沙盘前合影

通过实地考察,Kaye Chon院长十分认同南溪校区的建设理念,表示愿意与学院进一步合作,共同努力成为亚洲酒店管理教育的示范者,为全球酒店业的人才培养做贡献。 

SHTM院长Kaye Chon(田桂成,首席教授、国际旅游研究院院士)分享SHTM教学酒店“唯港荟”的设计理念

SHTM首席教授Cathy Hsu(徐惠群,国际旅游研究院院士)介绍教学酒店与学院课程互动的案例及课程教案示范 SHTM实践教授Tony Tse (谢思明,博士)阐释教学酒店与行业互动的模式及实训知识框架体系的建立

鸟瞰南溪校区 南溪校区一隅

产教融合

近年来,学院以区域发展与行业需求为导向,不断深化人才培养模式改革,从与行业企业共同制订人才培养方案,共建教研团队,到共同考核评价,让行业企业全过程参与到人才培养的各个环节,应用型人才培养质量得到了行业广泛认可。

2019年9月25日,在成都富力丽思卡尔顿酒店,一场国际酒店业高端论坛正在举行,这就是由学院主办的国际酒店业总经理闭门圆桌论坛。学院与十余家国际酒店品牌总经理共商如何进一步加强合作,为我国酒店业培养符合国际行业标准且具备中国特色的创新型管理人才。

国际酒店业总经理闭门圆桌论坛

2019年9月30日上午,美国康奈尔大学Statler酒店效力18年的前总经理Richard Adie先生访问学院,来到了主要由学生参与运营的Simple Café咖啡馆,对品尝到的咖啡赞不绝口。相对于咖啡,Richard Adie先生更是对学院以咖啡馆的形式开展实践教学的模式十分肯定,认为学生能结合咖啡的理论知识运用于实践,并能全程参与咖啡馆的运营意义深远。 

Richard Adie先生莅临学院Simple Café咖啡馆

Richard Adie先生对学院全体学生寄语

借鉴美国康奈尔大学的Statler 教学酒店和香港理工大学“唯港荟”(Hotel Icon)教学酒店等国际一流酒店管理学院的教学酒店模式,学院将“银杏·标准”教学酒店建到了南溪校区校园中,并将其作为南溪校区标志性建筑。作为“教学酒店”,它也集成了多种酒店实践类课程,可供酒店管理、旅游管理等相关专业学生开展综合实践和专业实习实训,也为他们提供真实场景进行工作实战。 

第一栋教学酒店各层的布局及装修风格均不相同,这是为了满足对不同功能布局的实践教学需要,有商务型酒店的楼层、有舒适型酒店的楼层,也有豪华型酒店的楼层...根据教学需要,教学酒店面向真实住店客人,让学生近距离感受,观察和体验真实酒店的运行管理,以切实提高学生的专业能力。 

晨雾中的第一栋教学酒店

第一栋教学酒店行政酒廊

 第一栋教学酒店全日制餐厅

 第一栋教学酒店行政套房主卧

 第一栋教学酒店行政套房盥洗室

 教学酒店前厅总监与酒店管理系教师共同开展“酒店筹开与前厅管理”教学

 教学酒店工程总监与酒店管理系教师共同开展“预防性维护”教学

银杏愿景

回望历史,银杏酒店管理学院18年的发展道路,犹如一幅壮丽的画卷,如今又添上了浓墨重彩的一笔。南溪校区的建成和揭幕,正如院长黎明所说“不是通常意义上的规模扩张,而是破解学院办学资源短缺困境、优化学科发展格局、深入推进产教融合,提升人才培养质量以及聚合优质办学资源,助推综合改革的重大战略性举措,为金沙贵宾会实现建成国内一流、国际知名的酒店管理学院的梦想,搭建了宽阔的平台,奠定了坚实的基础。”

学院将积极融入国家“一带一路”发展战略,根据四川省突出“南向开放”的总体布局,坚持产教深度融合和国际化发展,不断提高人才培养质量,更好地服务地方经济和行业发展,探索建立酒店管理类专业人才培养质量标准和酒店行业管理标准,力争让“中国标准”在世界酒店业中获得应有的席位。


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